Pernil Serrà envasat Entrena & Prados

Espatlla Serrana

96,00 €

L’espatlla Serrana Entrena & Prats està elaborada a partir de porcs seleccionats de la raça rústica Duroc, compta amb 12 mesos de curació i un gran vetat de greix i sabor dolç amb molta aroma. La seva producció es realitza en la Serra dels Filabres, en un entorn ideal per a la curació natural. Aquest producte s’ha desossat i tallat completament de manera artesanal. Compta amb 22/23 sobres envasats al buit d’un pes 80 g per cadascun, més sobre de retalls i ossos aprofitables. (Pes original de 5.2 Kg aprox).